Tarta de café y dulce de leche

Hoy es el cumpleaños de mi "pichurrín" y le he hecho esta tarta que es una de las que más le gustan.

El bizcocho es de chocolate blanco, bañada en "Amaretto". Rellena con capas alternadas de "dulce de leche" y "queso mascarpone con sabor a café". Adornado con "nata sabor a limón" y rodeado de "crocanti de almendras." La minitartita es de fondant.

¡¡¡ Feliz cumpleaños Pichu !!!

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