Tarta bodas de oro

Esta tarta me la encargó mi compañera Nieves para la fiesta sorpresa que le habían preparado a sus padres por sus "Bodas de Oro". 

Una tarta de dos pisos con motivos de rosas. Una tarta sencilla pero elegante.

Ella puso la parejita de novios. No son de fondant, son figuritas. Así de esta manera las tendrán de recuerdo para siempre. Porque si hubiesen sido de fondant (pasta de azúcar), no duran eternamente....

Nieves, les deseo a tus padres un feliz día y que ojalá puedan celebrar las bodas de diamante. ¡¡¡Muchos besos!!!

Esta es la primera tarta de boda fondant que hago y además de dos pisos. Creo que no está mal, verdad?. Estoy muy satisfecha con el resultado.

El bizcocho es tradicional, bañada con almíbar de limón, canela y amaretto. Con una fina capa de crema de almendras y con queso mascarpone al aroma de azahar. La cubierta de la tarta es de fondant y las rosas, capullos y hojitas las modelé también con fondant.

En esta tarta he utilizado 19 horas de trabajo.

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